食評一則：山頂明珠 Pearl on the Peak

因著母親在荃灣一間酒店的會籍快將到期，訂了今晚住宿，小弟順便拿了大假，
午餐和母親專程去山頂凌霄閣這間「山頂明珠 Pearl on the Peak」。
之前聽聞這間餐廳相當昂貴，若不是之前在美食博覽拿了午餐買一送一的Coupon，小弟亦不會因而訂這間餐廳一試！

回到正題，小弟和母親各點了一個午餐set，不約而同選擇了餐湯（忌廉磨菇湯）。
主菜分別是：

• 石斑扒帶子（配特製忌廉汁）－$188
• 牛柳扒鵝肝配紅酒汁及露筍－$258

之後以草莓奶凍作甜品。

個人最欣賞湯的賣相，上面打了忌廉，而湯中的磨菇片是新鮮磨菇，比起一般西餐廳的同款湯品，更美味！
而配上的麵包，除了配牛油外，另配三款醬料：蕃茄醬、香蒜粒、雞心豆醬，甚少餐廳有這樣好的款待，而侍應又主動我們評價，的確一讚！
因買一送一的關係，計埋加一，二人只用了約$280，的確抵食！
唯一美中不足的是不包餐飲，但食到這樣的美食，食完甜品已很飽足了！

要留意的是，午餐set只在星期一至五午市供應！